餐厅要留住客户，提高回头率，美味食品是一方面，而另一方面也与餐厅的用餐环境密切相关。目前，大多数的餐厅一到潮湿的天气，地面上就会出现返潮，特别容易打滑；碰到阴雨天，混杂着雨水，这种潮湿状况就更为严重了。有些餐厅会开启空调，但空间相对比较封闭，在这样的环境中就餐，往往会让人很不舒服。若在火锅店，火锅的”热气”也将加剧了空气的潮湿程度，同时还带着复杂的味道。数据显示，环境的相对湿度为50％～60％时，人体感觉最为舒适。

此外，很多酒店餐厅出于用地节约方面的考虑，厨房和餐厅之间的传菜通道较短，而餐厅的厨房排气功能又不强，这样间接增加了厅面空气的湿度。

人以食为天，卫生健康饮食也是人们重视的。暂且不说在潮湿的环境中用餐令人不舒服，但卫生健康问题是真实存在的。现代医学还证实，空气过于潮湿，有利于一些微生物的繁殖和传播。当空气湿度高于65%时，微生物繁殖滋生最快。

百奥除湿机，除湿高效快捷，只要将它放置在空气流通的地方，就可以解决餐厅潮湿，让地面不再湿滑，提供一个干爽卫生的用餐环境，让客人可以安逸的就餐，给客户更好的餐厅形象和价值，增加回头率，保证餐厅利润。